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林下羊肚菌种植技术

时间:2017-04-07 08:35:00 来源:食用菌网 作者: 食用菌栽培技术

    羊肚菌可以生长在杨树、桦树或阔叶混生林下,所以羊肚菌可以在树林下种植。羊肚菌在树林下种植,应选择以杨树或桦树为主的针阔叶林,林分郁闭度0.7以上,林下以疏松、肥厚、湿润的腐殖土为宜。羊肚菌菌丝生长最适温度为18~25℃。昼夜温差大,林间温度在4~16℃有利于子实体的形成。羊肚菌适宜在土壤湿润的环境中生长,子实体大量发生时,土壤含水量50%~60%,空气相对湿度80%~90%。
 
    林下羊肚菌种植技术
 
    羊肚菌原种培养基制作
 
    培养基配方:马铃薯200克、葡萄糖20克、琼脂20克、维生素B11克、水1000毫升。
 
    制作方法:沸水煮马铃薯30分钟,取汁。汁中加入葡萄糖、琼脂等其他辅料,持续搅拌加热,待琼脂溶尽后装试管,每支灌装至1/5处,用棉花塞封口。高压蒸汽消毒2小时,取出后斜放冷却。
林下羊肚菌种植技术
    林下羊肚菌种植技术
 
    羊肚菌原种制作
 
    以刚采摘的新鲜羊肚菌为母种,采用孢子弹射法收集羊肚菌孢子。收集孢子放置于室温下(温度不超过25℃),7天左右,待菌丝爬满培养基后接种。
 
    原种制作:接种须在无菌的接种箱内操作,接种后将试管放置于温度25℃以内的避光环境内。菌丝10天左右便可长满培养基。
 
    林下羊肚菌种植技术
 
    羊肚菌栽培种培养基制作
 
    培养基配方:木屑75%、麸皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。
 
    制作方法:料水比1∶1.3,湿度60%左右,搅拌混合后装菌瓶,培养基装至瓶高4/5处,用棉花塞住瓶口。蒸汽消毒8~10小时,待冷却后取出备用。
 
    林下羊肚菌种植技术
 
    羊肚菌栽培种制作
 
    原种选择:选择菌丝生长健康、无杂菌、无变色的原种。羊肚菌菌丝为白色,略微发黄,成熟后产生菌核,菌核为黄褐色,肉眼可见。
 
    栽培种制作:接种须在无菌、无尘、密闭的空间内进行,操作全程中须进行蒸汽消毒。每支原种可接种栽培种10~15瓶。栽培种菌瓶放置在温度不超过25℃的铁房间内约30天,菌丝长满菌瓶,以出现黄褐色菌核为宜。
 
    林下羊肚菌种植技术
 
    羊肚菌林下栽植方法
 
    栽植方法:10月底进行播种。播种前浅翻林下土壤,然后直接将菌瓶内的栽培种撒播至土壤中,播完后,覆盖腐殖土1~3厘米,再在上面覆盖2厘米的阔树叶。
 
    翌年3月中旬,昼夜温度上升至4~16℃时,子实体便可发生。出菇期间,要保持覆土湿润,土壤含水量保持在50%~60%,掌握少量多次的浇水原则。据对野生羊肚菌生长状况的观察,这个时期,温差变化过大,低于4℃,高于16℃,子实体很难萌发;初春遇到干旱,要及时浇水,保持土壤湿度,否则也会严重影响子实体的发生。

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